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食品・特产

食品・特产/上越・妙高地区

颈城押寿司

颈城押寿司是使用颈城产越光米和当地的蔬菜没有添加物的用手押制的寿司。可品尝到略甜的小红虾酱菜、鸡蛋紫苏、什锦蔬菜的三种风味。

葡萄酒

经过多次倾注了心血的葡萄品种改良而酿制成的岩之原葡萄酒作为日本最早的纯正葡萄酒而闻名。