活動日程
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 新潟壽司的最高境界----"極品" 【新瀉・阿賀地區】 |
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| “極品”是新潟的壽司從業者于2007年推出的新菜式的名稱。 “極品”共10枚壽司，其食材採用的是當地應季的魚、海膽、金槍魚腹肉和鮭魚子。壽司師傅通過自己精湛的技法，每天都將為您呈上新潟最美味的海鮮壽司。… |
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2011/11/26 - 2012/02/05 大崎蕎麥麵之會 【佐渡地區】 |
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| 佐渡蕎麥麵極具鄉土特色，金秋新蕎麥更别具風味！… |
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2011/12/01 - 2012/03/31 新潟"食之陣" 【新瀉・阿賀地區】 |
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| 爲了在全國宣傳新潟縣的美食，每年都繪舉辦新潟縣美食界的第一大盛會——“食之陣”。新潟縣的餐館、壽司店、旅館、賓館等都會拿出各自店裏最拿手的菜品參加 “食之陣”。… |
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2012/02/17 - 2012/02/19 十日町雪節 【魚沼・湯澤地區】 |
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| 十日町雪節是在“與雪唯友”的理念下，從1950年開始，由市民廣泛參加的冰雪節日。作爲這場嘉年華盛會的最後節目，每年的花火大會將雪景襯托得如夢似幻。… |
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2012/02/18 - 2012/02/19 長岡千堆雪節 【長岡・柏崎地區】 |
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| “千堆雪”的得名，源于長岡地區在沒有冰箱的時代將雪堆積成金字塔的形狀保存，作爲壹年之中冷藏用雪出售的雪塊。 節日中，會展出100個雪人儿的大集合，除形態各異的雪人儿外，還會開展再現唯雪景觀（巨型雪塑金字塔）、雪上遊戲、出售飲食及土特産品、舞台表演、燃放煙火、及家庭賞雪的壹系列活動。 時間 2012年2月18日～2月19日 會場 長岡… |
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2012/02/25 - 2012/02/26 白與光的盛典 小千古"熱氣球"大戰 【魚沼・湯澤地區】 |
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| 用熱氣球與煙火裝點的夢幻活動，其主要内容是“日本海杯熱氣球越野晉標賽”。在活動中，遊客可以試乘熱氣球。多姿多彩的熱氣球另遊人流連忘返。※請注意：依活動内容的不同舉辦地點會有變化… |
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2012/02/25 - 2012/02/26 須原冰雪嘉年華 【魚沼・湯澤地區】 |
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| 篝火燃燒于滑道之上，煙花綻放于天空之中，專業單板滑雪表演穿越其間，構成了火與光的盛典。會場中設有帳篷村、小賣店和臨時攤床。 時間 2012年2月25日 10點～21點45分 2月26日 10點～14點&nb… |
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2012/03/01 - 2012/04/03 村上地區民宅玩偶展 【新發田・村上地區】 |
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| 在大約70棟的村上建築裏，展出從江戶及平成時代流傳下來的普通百姓傢中的玩偶，總數超過4000個。… |
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2012/03/02 - 2012/03/03 越后浦佐 崐沙門大殿赤膊大節 【魚沼・湯澤地區】 |
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| 有招1200年歷史的這個節日，是日本三大怪節之一。參拜崐沙門天本尊的人潮互相擁擠招進入大殿的場面十分壯觀。… |
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2012/03/10 - 2012/11/03 鬥牛 【長岡・柏崎地區】 |
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| 本州島殘留的唯一傳統活動。體重超過1噸的鬥牛，為您呈現驚心動魄的衝撞場面。 … |